Monthly Archive:: febrero 2015

PASTRANA

El año pasado tuve pocas ocasiones de salir del foro y como Pastrana está a la vuelta de la esquina y es un lugar del que guardaba buenos recuerdos aproveché la ocasión para dar una vuelta por allí. Esta  villa...

LA IGLESUELA

Uno de mis últimos viajes fue a La Iglesuela, un pequeño pueblo toledano con un encanto singular, dicen que fue fundado en “tiempos de los romanos” y por allí pasaron los árabes y que antiguamente perteneció a Ávila aunque...

SARDINAS

Dando una vuelta por el blog he visto que este post estaba descolgadito el pobre, se le habían caído las imágenes y tenía un enorme párrafo en inglés y me he dicho “Brexit, brexit” fuera, fuera que pinta esto...

ARROZ AL HORNO

 Con unos ingredientes a prueba de crisis podemos hacer un arroz de rechupete, me enseñaron a cocinarlo en Valencia hace muchos….  muchos años y siempre que lo hago tiene éxito.   Los Ingredientes que veis están  al alcance de cualquier...

CALLOS

Callos

Los callos, el cocido o las gallinejas son platos típicos de Madrid aunque hoy se comen en cualquier parte sobre todo el cocido, comida de invierno que cada región la adapta a sus necesidades y  gustos, pero hoy quiero...